黑丝诱惑 一碗和田药茶，因何试吃悠长？

在新疆和田黑丝诱惑，最享受的莫过于早晨喝一碗和田药茶。

近日，记者走进和田市一家餐馆，身着艾德莱斯绸的密斯，手抓紧密的银质茶壶将茶碗倒满，汤色淡红透亮，轻啜一口，浅浅的香甜味插足舌尖，试吃悠长。

和田药茶制作技能传承东谈主买提卡斯木·芒里克正在泡制药茶。(云尔图)受访者供图

在和原野区流传的非遗制作技能

和田干燥盛暑，在永久的发展经过中，当地世界酿成了独具特质的和田药茶制作技能。行动维吾尔医药的构成部分，和田药茶的科学性、可靠性已得到论证。其主要流传于和原野区各县市，并入选第五批国度级非遗代表性表情名录。

和田药茶以药食同源的丁香、枸杞、生姜、陈皮、玫瑰花、小茴香、藿香、小豆蔻、芹菜籽、黑胡椒、肉桂、洋甘菊等原料，经配方碾碎后泡制而成。

经过终年探索和实行，和田药茶配方达20余种。具有健脾胃、消食、祛风、散寒、通经等功效。

走进和田药茶制作技能传承东谈主买提卡斯木·芒里克的家里，他正专注地制作着药茶。不一会，一壶热腾腾的药茶便泡好了。“记事起就知谈爷爷在作念药茶。”

买提卡斯木是和原野区策勒县策勒镇科克买提村东谈主，是眷属第三代传承东谈主。“父亲教我学习制作药茶，随着他意识了多样药材。

买提卡斯木说，和田药茶不仅是一种茶艺的传承，更是一种文化的连续黑丝诱惑，一种精神的委派。每一沏茶齐蕴含着眷属的追想与热枕，每一口茶齐让东谈主试吃无尽。

在近日举办的第十四届和田玉石文化旅游节上，和田药茶参与展出。陶拴科 摄

和田药茶具有保健作用

买提卡斯木先容，和田药茶制作不放茶叶，配方达20余种，不同季节接受不同的配方，把柄不同东谈主群的需要，可起到不同的保健作用。

和田药茶尽管因素许多，关联词玫瑰的香气和滋味加抓了统共茶的滋味，使之香气浓郁、滋味甜密。

虽惟有39岁，但买提卡斯木也曾学习药茶制作技能20余年，2021年6月获取策勒县县级非遗传承东谈主。

“我一定把这个技能作念好、作念精，终末的梦念念即是成为国度级非遗传承东谈主。”买提卡斯木说。

关于民风吃肉的新疆东谈主来说，喝药茶能解腻、促消化，还能补充维生素、微量元素。

“比如，加茴香对胃绝顶好，促消化。丁香的油多，对要害炎、风湿康复有匡助。白豆蔻泡开水再加点冰糖，有改善就寝的成果。”买提卡斯木说。

和田药茶制作技能传承有序

每天早晨，买提卡斯木就开动准备本日所需的药材。他在市集上用心挑选，确保它们的质地和清白度。

拿回药材后进行初步责罚，然后碾碎，留心性放入一个大号的陶瓷壶中，与大枣、冰糖等其他辅料羼杂均匀。

此后再将制作好的药茶分装到小袋中，每袋装入一定量的茶粉和辅料，便捷消耗者使用。

沏茶时，将药材放入一个大茶壶中，加入适量的开水进行泡制。同样情况下，买提卡斯木会用开水泡15分钟傍边，这么不错最猛进度地索取药材中的有用因素。

“咱们销售渠谈许多，在新疆各地及中亚地区齐建设了代理点，离和原野区近的县市，他们齐我方来拿货，其余的就发货到代理点。”买提卡斯木说。

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为了将这一非遗制作技能传承下去，买提卡斯木开动培养门徒，躬行传授从选材、制作到品鉴的每一个细节。他饱读吹门徒们在传统的基础上敢于尝试新的配方与工艺。

在他的指导下，门徒们慢慢成长为和田药茶制作领域的杰出人物。他们不仅传承了深湛技能和深厚文化底蕴，更将这份民间技能带到了更浩瀚的舞台上。

如今，买提卡斯木不仅制作药茶，还制作玫瑰花酱、玫瑰多酚等家具。

不管是游东谈主如故当地世界黑丝诱惑，走进和田层峦叠嶂的餐厅，齐能恍悟到这股沁东谈主心脾的药茶滋味。(完)

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