黑丝足交 湖南新田：特色好意思食——烧鸡公

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红网时分新闻8月18日讯（通信员 蒋军君）烧鸡公是新田县不少方位一都典型的家常菜，它以其特有的辣味和浓郁的香气深受东谈主们的爱好。

烧鸡公的制作措施并不复杂，但选料相比慎重。烧鸡公一般要采取三到四年的散养生鸡公。烹调烧鸡公时需要用到茶油、老姜，都起到去腥增香的作用。最进击的是干辣椒，用到小米辣椒晒干后制作而成，辣味浓郁，绝顶具有腹地特色。

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最初将生姜下锅用茶油爆炒出香味，再放入烧鸡公，循序加入干辣椒、酱油和蚝油，煸炒出香味，再加入啤酒大火煮两分钟，然后倒入高压锅焖制8分钟傍边，终末回锅加入半斤傍边的葱段翻炒均匀即可出锅。

刚出锅的烧鸡公以“鲜香辣脆”的口味投诚各方抉剔的门客。不外，这谈菜最大的秉性一经“辣”。烧鸡公的辣并不是开门见山，第一口虚心攻陷，越嚼越上面，第二口、第三口……辣力迟缓加强，蓦地席卷统统这个词唇舌口喉，“接触力”一忽儿拉满，让东谈主进退维谷黑丝足交，是下饭佐酒的好货。

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